童青网-学西方餐饮礼仪长见识,澳洲星厨做的披萨很好吃,既饱眼福又享口福……

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学西方餐饮礼仪长见识,澳洲星厨做的披萨很好吃,既饱眼福又享口福……

作者:周周  浏览次数:6681 
发布时间 :2016-07-15 17:21:43

就餐时,身体要坐得端正,手臂不要放在桌上……”79日,童青小记者第28次主题采风活动走进位于李子坝公园的迷尔地国际文化社蓝橄榄西餐厅,跟随着优雅的澳大利亚老太太Penny有板有眼学起西方餐饮礼仪来。 

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小记者们集合啦……

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新记者自我介绍棒棒哒……

“我自愿加入童青小记者……”

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其实地上记笔记挺凉快的,嘿嘿…… 

腿上也可以记笔记哦

 

跟着Hiki姐姐参观李子坝抗战遗址公园

在现场,蓝橄榄西餐厅的澳洲星厨保罗教童青小记者们做披萨,一边认识食材,一边示范,揉面、擀面、上料……5分钟,一盘披萨就做好。10分钟后,3盘披萨就端上了桌。保罗将一盘披萨切成9块,给每位童青小记者夹一块品尝。小记者们在品尝西方美食时直夸保罗做的披萨很好吃!这次采访既饱了眼福,又享了口福!

一切准备就绪,保罗要开始演示做披萨喽

软软的面团,看仔细了哦

擀面

认真、认真、再认真一点,偷师学艺呢

把弄好的面饼放在烤盘里

先加点番茄酱

再把番茄酱抹均匀

再铺一层奶酪(cheese),喜欢奶酪可以多加一点哦

这是奶酪哦,闻得出来吗

奶酪英文是cheese,平常我们照相的时候就说“cheese”,就像你们说的“茄子”

再加一点点火腿

赶紧记下保罗怎么做披萨的,回家我也自己做

Penny说,在西方,很讲究餐饮的礼仪,代表着一个人的素质。她还教童青小记者们正确使用西方的餐饮工具,比如使用刀(knife)、叉(fork)不要弄出声音,不用时,也不要用手拨弄刀叉玩。当一道菜吃完,或不想再吃时,就把刀和叉并排放在一起,刀叉的柄朝自己胸部。若没吃完,就把刀叉摆成字形,这样服务员就不会把盘子收走。

开始学西方的进餐礼仪喽,首先坐端正

水杯要放在盘子的右前方,这样就不容易打倒了

学到了,手肘不能放在桌上

首先我们学习怎么拿叉子

刀是这样拿的哟

看仔细哦……刀叉就是这么使用的

这表示不要收盘子,我还要继续吃的哟

我吃完了,可以收盘子了

看看我们是不是学得很标准啊

期待已久的美味披萨上桌喽

 

准备要开吃喽,吼吼吼……

这样拿着

预备……开吃……

好好吃啊

随后,童青小记者们还现场采访了Penny澳洲星厨保罗。小记者们问了哪些问题呢?请往下继续看吧!

开始采访保罗喽

 


 

童青小记者●采访

唇枪舌剑!看童青小记者与外国人的对话!

 

在采访环节,童青小记者们与Penny和奥洲星厨保罗展开对话,刁难的问题,幽默的回答,唇枪舌剑。

王婧莹(沙坪坝区实验一小 11岁):披萨是谁发明的?

Penny披萨这个词是来自意大利语,它最初是意大利人发明的,但是披萨这种食物在全世界很多国家已经吃了超过几千年了,所以它不是由一个人发明的,它是一个社会一个群体,一个群体衍生出来已经习惯了这种吃法,后来大家就慢慢地开始吃了。在古代的披萨是没有奶酪没有番茄酱的,是非常简单的。当时的人自己能找到的一些东西作为一些装饰。所以披萨在这几千年中也发生了很大的改变,最初的披萨的样子和口味跟现在的都非常不同。

 

蹇林圻(南岸区青龙路小学 6岁):保罗为什么这么厉害呢?

保罗:我也不知道,我生下来就是充满天分的。因为我很喜欢做饭,当你特别热爱一个东西的时候,你就会付出自己的精力,付出自己时间学习它,去做好它。所以,是因为我喜欢这个东西。当你们喜欢一样的东西的时候,坚持做下去,你也会很厉害。

 

杨诗雨(江北区华新小学 10岁):为什么你们(外国人)吃饭这么麻烦?

PennyPenny和保罗的眼中吃饭的习惯并不复杂,因为我们从小就是这样长大的,每个国家都有自己吃饭的礼仪,中国也是。他们刚来中国的时候根本就不知道怎么用筷子,筷子对于外国人来说是很难使用的,就像我们不能把刀叉乱放一样,在中国你吃饭的时候,你不能把筷子插在饭上,这些都是我们要告诉外国人的,就像我们在吃西餐的时候要学习怎么吃饭。其实大家仔细想想(道理)都是一样的,因为大家都是这么长大起来的。如果我们非要找一些人来怪罪,为什么你们吃饭这么麻烦,那就怪一下法国人吧。因为法国人他们吃东西非常讲究,他们想让自己看上去非常大款,非常土豪,所以他们一些人吃饭,一些礼仪就非常讲究,很多很多的细节。

 

杨又铭(沙坪坝区烈士墓小学 8岁):Penny喜欢中国的食物吗?

PennyPenny喜欢中国的食物,Penny喜欢辣的,但是非常不喜欢火锅。因为火锅是滚烫的,是煮起来的。辣的可以,但是不能太烫,又烫又辣的话Penny接受不了。Penny喜欢烤肉。

 

张澜潇(渝北区金港实验小学 9岁):Penny喜欢我们这个地方(重庆)吗?

PennyPenny在中国很多城市旅行过,但最后都会回到重庆,她有时候在澳大利亚过节的时候,也会想重庆,反正她最后都会回来,因为这里真的像他的家一样。

张澜潇:保罗吃过哪些中国美食?

Penny火锅、串串。

 

陈彦译(江北区洋河花园实验小学 9岁):中国的美食和你们家乡的美食哪个好吃?

保罗:对于厨师来说,我喜欢不同的口味,所以都喜欢。

 

哦,长见识了,赶紧记下

“Penny,我能采访你吗

 


 

童青小记者●声音

披萨很好吃!披萨很好吃!小记者们个个成了吃货!

 

陈彦译(江北区洋河花园实验小学 9岁):今天保罗做的披萨很好吃,我还想再吃一块。这里的环境很好,Penny教会了我吃西餐的时候怎么拿刀子、怎么拿叉子。

王婧莹(沙坪坝区实验一小 11岁):我今天很荣幸地能学到西方的文化,可以吃到西方跟必胜客不一样的披萨。

罗云舒(沙坪坝区烈士墓小学 9岁):我今天很荣幸地能吃到保罗做的披萨,他做得非常好吃,我下次还会再来。

吴向荣(沙坪坝区覃家岗小学 10岁):今天我知道了西方的饮食文化,而且还品尝到了披萨。

曾熙洋(渝北区金港国际实验小学 8岁):到保罗(做)的披萨很好吃,还想吃一块。还要谢谢Penny教会了我拿刀、叉子。

罗梓铖(沙坪坝区高滩岩小学 8岁):保罗做的披萨真的很好吃,我也学会(披萨)上面要放些什么东西。和Penny学到了怎么拿刀和叉子。

张澜潇(渝北区金港实验小学 9岁):今天我提了问题,知道了西方国家披萨有六千多年的历史了。

杨  涛(渝北区金港实验小学 9岁):保罗做的披萨,是世界上最好吃的披萨。

周哲贤(江北区观音桥小学 9岁):我很高兴能吃到保罗做的披萨,我真希望保罗能写给我一个秘方。

尹宏鑫(渝北区回兴小学 8岁):我知道在古代的时候做披萨很简单。

董秋怡(渝北区回兴小学 9岁):保罗做的披萨,好吃!真好吃!

蹇林圻(南岸区青龙路小学 6岁):我要感谢保罗,下次我来这儿的时候,想再吃一次保罗做的披萨。

吴俊娇(北部新区白马小学 10岁):很谢谢Penny教我们学西方的餐饮礼仪,这样的话,如果有时间我妈妈带我出国的话,我就不会在外国丢我们中国的脸,也很喜欢保罗做的披萨,很好吃。

涂皓馨(沙坪坝区西永一小 7岁):我觉得保罗做的披萨很好吃,我再来参加童青小记者的时候还想吃一块。

高愉欣(江北区玉带山小学 10岁):我觉得保罗披萨很好吃。

杨诗雨(江北区华新小学 10岁):我觉得保罗做的披萨很好吃,并且Penny也教会我们在澳大利亚怎么吃饭。

杨又铭(沙坪坝区烈士墓小学 8岁):我今天不仅学到西方国家的餐具(进餐),保罗做的披萨很好吃,我下次还要来吃。

 

Penny教会了我吃西餐的时候怎么拿刀子、怎么拿叉子。

保罗做的披萨很好吃,我下次还要来吃。

今天不说“茄子”,我们一起“cheese!!!”

感谢迷尔地国际文化社、蓝橄榄西餐厅、翻译Hiki对童青小记者第28次主题采风活动的大力支持!


 

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活跃小记者

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