童青网-太美味了！太美味了”！自己炒的菜就是不一样，小小厨师体会到劳动的快乐

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太美味了！太美味了”！自己炒的菜就是不一样，小小厨师体会到劳动的快乐

作者：丁芳  浏览次数：4581 次
发布时间 ：2016-12-20 18:41:35

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童青网讯（记者 丁芳）整洁的餐厅，摆放有序的刀叉，桌上翠绿的豆芽，以及盘子里新鲜的鸡肉，这便是童青网小小厨师体验营的营地了。12月17号下午，6名小朋友化身小小厨师，上演了一场与 “鸡”的大战。

两点钟还没到，今天最小的“厨师”刘晨就已经早早来到现场，对现场的一切都感到好奇却又熟悉。刘晨的妈妈说他只有六岁半，在家里却是妈妈的好帮手，会切菜，也会垫着板凳炒简单的菜肴。看来，今天小朋友是有备而来。

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两点钟，活动准时开始，小厨师们按照自己的组别站好，简单的自我介绍后，相互认识。俗话说“一日学艺，终身为师”，为了让小厨师们懂得感恩，接下来就是拜师仪式了，小厨师们端着自己眼前的茶敬了聚荟大厨冉师傅。

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刚敬完茶，就有小厨师好奇的问“冉师傅，这桌上的豆芽是可以吃的吗？”“这个豆芽可以吃，但是今天摆在桌上呢，是作为道具的。”逗得大家哈哈大笑。师傅与徒弟之间的感情就这样一下子升华了。

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接下来，就是教学环节啦。冉师傅告诉小厨师们宫保鸡丁这道菜的由来，以及宫保鸡丁的五位：麻、辣、酸、甜、咸。

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了解了这道菜之后，就是切菜和配佐料环节。“首先拿鸡肉，鸡肉有厚的有薄的，为了菜的美观度，应该把厚的和薄的先切分开”冉师傅拿着一块鸡肉向大家展示，然后把肉放到刀板上开始演示切肉，包括切菜时，出于安全考虑，左手的几个指头要弯曲，他都讲得很详细。

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肉切好了，就是腌肉，冉师傅一步步讲着：盐、水、蛋清、淀粉各放多少，靠平时练就的本领。小厨师们看着这么多的作料，已经有点Hold不住了，有这么多东西要放，家长们也在旁边边学边记。

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调味汁，今天的宫保鸡丁味道怎么样，味汁是非常关键的一步哦。糖、盐、醋、白胡椒粉……冉师傅一步步的放着作料，小厨师与家长们一直目不转睛的盯着，生怕忘记了其中的某一样作料。

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体验环节到了，小厨师们纷纷拿着鸡肉开始切起来，显得非常熟练。家长们都放心的站到旁边化身为摄影师了，偶尔指导一下，一个个小厨师都显得非常有范。

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“这个葱有点切短了哦”，妈妈告诉六岁半的刘晨，然后他就拿着冉师傅的葱当做范本，比着这截葱一段段的切，真的切得好仔细呀，也很认真，在场的家长都夸奖这位最小的厨师。

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腌肉、调汁，由于有这么多作料，为了让今天的菜一举成功，家长们都纷纷出动了，“幺儿，先放盐，再放水”。不一会儿呢，鸡肉和味汁都已经调好了。“他们腌制的鸡肉怎么闪闪发光的，我的怎么这么多粉呢”，姚心语看着别人的鸡肉，突然意识过来，淀粉放多了，于是立马挽救。

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最激动人心的掌勺环节到了，周睿辰第一个举起了手，然后就开始拿着自己的鸡肉和调汁上灶台，冉师傅在旁边指导。不一会儿，第一道宫保鸡丁出炉啦，闻起来还是蛮香的，“我的口水都要流出来啦”，不知是哪一位小厨师这样说道。

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轮到陈彦译体验，在家里没炒过菜的他，还是有点害怕滋滋响的油，生怕溅到自己身上，但在妈妈的要求下，还是体验了一把。看，我的菜也出炉啦，看着自己亲自动手做的菜，满满的成就感。

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最后一个上场的王秋阳，完全不像在家里没炒过菜的样子，很有大厨范，从放油到放鸡肉以及放调汁，一点也不畏惧。连冉师傅都夸奖她：胆子大，操作也很熟练。看着妹妹的表现，姐姐在旁边也感到欣慰。

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接下来，家长PK菜，两组家长都派出了今天组内唯一的两位男家长PK。

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围着在饭桌上，看着自己亲自动手做的菜肴，孩子们都乐坏了，边吃边说：太美味了！太美味了！一举一动间，看得出小小厨师们也体会到劳动带来的快乐！ 

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