童青网讯（记者 李茜）“来，大家一起来smile，嘴巴张开跟我一起念，cheese奶酪。”优雅的澳大利亚老太太Penny正在用她那纯正的美式英语夹杂蹩脚的中文跟童青小记者们聊了起来。在她的引导下，孩子们兴奋地模仿起发音，大声地一起念道，欢快的声音响彻这个小小的餐厅。

7月24日，童青小记者第29次主题采风活动再次走进位于李子坝抗战遗址公园的迷尔地国际文化社蓝橄榄西餐厅，与第一次相比，这一次小记者们又能吃到哪些特别口味的披萨呢？又能与外国友人之间碰撞出怎样的火花呢？

活动开始，小记者们便在讲解员姐姐的带领下参观了这个具有特殊历史文化的李子坝抗战遗址公园。随后，大家便进入餐厅，几排桌椅已经早早的摆放整齐，等待小记者的到来。

“哇哇，有面团耶，这个红色的调料又是什么东东呀？”桌上摆放的工具调料马上引来孩子们的好奇，迫不及待的讨论道。

给大家做披萨的是一位同样可爱的澳洲星厨保罗。只见他首先在桌子上撒上一层面粉，熟练地拿起一个面团将其捏平，然后用擀面杖来回在面团上滚动，几下过去，面团便成了一层薄薄的面饼。

初步工作做完了，接下来便是加工啦。只见保罗将碾好的面饼放入烤盘内，拿起桌上的调料刷，在面饼上刷上一层薄薄的番茄酱。随后，铺上一层厚厚的奶酪，再放上一层培根，制作的过程就完成啦！

为什么保罗在第二个披萨上面刷蜂蜜呢？童青小记者们好奇地问。原来是他在做另一种蜂蜜口味的披萨。哇，看起来好好吃的样子！保罗迅速地做完五个披萨，接下来就等着烘焙然后开吃啦！

这时候，Penny告诉大家，在西方是非常讲究餐饮礼仪的，往往代表着一个人的素质。她还教童青小记者们如何正确使用西方的餐饮工具，比如使用刀和叉的时候不要弄出声音、不可随意用手拨弄刀叉玩。当一道菜吃完，或不想再吃时，就把刀和叉并排放在一起，刀叉的柄朝自己胸部。若没吃完，就把刀叉摆成“八”字形，这样服务员就不会把盘子收走。小记者们在penny的引导下，有模有样的开始模仿起来。 

短短的西餐礼仪体验，披萨便加工完成啦！童青小记者们闻着盘中披萨的香味，口水都要流下来啦！

接下来，童青小记者们对外国友人进行了采访，并分享了自己体验的感受。
 

童青小记者·采访外国友人

石展旭：您好！请问Penny，披萨是由谁发明的？它是怎么来的？

Penny：披萨已经有三千年的历史，最开始的时候披萨只是一种扁平的面包。扁平的面包的历史比披萨的历史更久，有六千年的历史。这种扁平的面包几乎在全世界的每个国家都可以找到。在最初的扁平的面包上面，我们可以找到蜂蜜、奶酪以及一些其他的坚果，这是最简单的食材。现在的扁平面包在全球依然有很多国家在吃，比如印度、中国等。具体是谁发明的披萨已经不知道了，但是我们知道披萨来自于意大利、罗马一个南部的城市，当时主要是为了纪念很多国家的这样一个文化的传统，虽然我们不知道具体的哪个人发明的披萨，但是我们知道披萨是来自于意大利。所以披萨在意大利是最受欢迎的。

崔欣雅：蓝橄榄的名字是怎么来的？

Penny：橄榄是一种食物也是一种植物，它是地中海一种非常著名的食物，通常是黑色和绿色的，叫做“蓝橄榄”，首先是因为橄榄来自地中海，而地中海是以蓝色的大海的为代表的，所以橄榄加上蓝色是地中海的代表，以颜色和最美的食物之一就是我们地中海的代表。

李意博：penny，请问你来自哪里？

penny：澳大利亚。Penny来自澳大利亚，保罗也是来自澳大利亚，她们在澳大利亚额时候住的很近，就好像我们重庆一个在南坪，一个在江北区一样。

叶方怡：橄榄油和橄榄的味道是一样的吗？

penny：两个是不一样的，因为橄榄是有点苦，它是在盐水里面浸泡的，而橄榄油是经过加工提取出来的，所以两者的区别还是很大的。

赖林锐：请问保罗做了多少年的披萨？

保罗：大概做了二十五年左右。但是不仅是做披萨，是做所有的事物。

吴怡杭：保罗为什么会来中国？

保罗：因为想知道中国是什么样的，想体验一下。中国不像其他国家，因为有十几亿的人口，这激起了他的兴趣，想要了解中国这个人口大国是怎么生活的。

杨轩：披萨的面和面包的面有什么区别？

保罗：用来做披萨的面是一种很普通的面。

杨轩：请问保罗，你是什么时候想要当厨师的？有什么事情激发当厨师的梦想？

保罗：是在你们这么大的时候有这个理想的。因为他妈妈的烹饪技术非常好，这也激发了他当厨师的梦想。

童青小记者·声音

 杨轩：今天Penny教会了我吃西餐的时候怎么拿刀子、怎么拿叉子，又学到了东西。

杨馨杰：我今天很荣幸地能吃到保罗做的披萨，他做得非常好吃，我下次还会再来。

黄红宁：我很高兴能吃到保罗做的披萨。

王潇：我觉得保罗做的披萨很好吃。

姚心语：我今天不仅学到西方国家的餐饮礼仪，还学会做披萨，保罗做的披萨很好吃。

吴怡杭：我今天很荣幸地能学到西方的餐饮文化。